u bent hier

Koffieproeverij | Level 2

18 +

Voeding


Kan je niet genoeg krijgen van de complexiteit van aroma’s in onze specialty koffie? Dan is deze workshop ideaal voor jou. We gaan verder in op de verschillende smaken die je kan waarnemen en wat nu juist de oorsprong is van het unieke smaken pallet per koffiesoort. Inhoud workshop: Het overlopen van de verschillende variëteiten & omgevingsfactoren van de koffieplantage het proeven van ... Lees meer »

Kan je niet genoeg krijgen van de complexiteit van aroma’s in onze specialty koffie? Dan is deze workshop ideaal voor jou. We gaan verder in op de verschillende smaken die je kan waarnemen en wat nu juist de oorsprong is van het unieke smaken pallet per koffiesoort.

Inhoud workshop:

Het overlopen van de verschillende variëteiten & omgevingsfactoren van de koffieplantage
het proeven van verschillende pure variëteiten
Sample roasting van eenzelfde koffie op 3 verschillende manieren + proeven wat verschil branding geeft aan de aroma in koffie
Het proeven van de verschillende smaakelementen: zuur – zout – zoet – bitter – umami

Deze workshop duurt 3u in totaal.

Bron: UiTinVlaanderen.be

Toon kaart Specialty Koffiebranderij Cross Roast Antwerpen
Oude Beurs 28
2000 Antwerpen
zaterdag 26 september 2020 van 13:30 tot 16:30
Specialty Koffiebranderij Cross Roast
€ 55,0
www.crossroast.be/Evenementen/koffiep...
info@crossroast.be
+32 3 226 21 30
www.crossroast.be/Evenementen/koffiep...